Tibornas

Eis a primeira curiosidade!

Sabem o que são tibornas?

Segundo apurei na Internet as tibornas podem ser doces (desconhecia!) ou pode também ser pão acabado de fazer barrado com azeite de boa qualidade e polvilhado com açúcar ou sal.
Na zona de Elvas as tibornas são torradas de pão alentejano acabadinhas de fazer barradas com uma mistura de azeite, alho e coentros. São deliciosas!